Le festività natalizie sono un'ottima opportunità per imparare come apparecchiare la tavola a Natale nel modo più elegante possibile. La tavola di Natale è come una tela bianca sulla quale dipingere emozioni per un Natale da favola.
Come disporre piatti e posate: il galateo
Il piatto è l'elemento centrale. La forchetta si dispone alla sinistra del piatto; a destra vanno il coltello con la lama rivolta verso l'interno e il cucchiaio a destra del coltello. Il cucchiaino va disposto in alto, in orizzontale. I piatti si tolgono da destra e vengono rimpiazzati da sinistra. Le posate usate non vanno incrociate nel piatto: al termine della portata si allineano una accanto all'altra.
Il centrotavola di Natale
Elemento essenziale. Può essere una ghirlanda di foglie verdi, bacche rosse e candele bianche che corre su tutta la lunghezza del tavolo. Oppure una composizione di grandi fiori bianchi e bacche dorate al centro. Anche piccole boules in vetro con candele galleggianti e nastri argento sono una soluzione delicata ed elegante.
Segnaposti e porta-tovagliolo
Un nastro legato intorno al tovagliolo con il nome dell'invitato e un rametto di agrifoglio è una piccola accortezza graditissima. Come segnaposto, il bigliettino con il nome può essere accompagnato da un frutto: un melograno rosso, una pera bronzata, un vasetto di mirtilli, un'arancia o bastoncini di cannella con nastrino dorato.
Candele e bacche di Natale
Via libera a composizioni ricche di candide candele bianche e calde bacche rosse: in un vasetto adornato con nastro dorato, o in un barattolino riempito di chicchi di caffè o di riso.
Panettone e Pandoro
Ancora più deliziosi se avvicinati a una fonte di calore un paio d'ore prima. Presentarli su un grande piatto di portata decorato con rami e nastrini rossi. Ottimi accompagnati da crema chantilly o albicocche e mango essiccati.
I biscotti allo zenzero e le pigne
Biscotti a forma di cuori e stelle, personalizzati con glassa e codette colorate, impacchettati in bustine trasparenti con nastrino dorato e una frase portafortuna: regalo perfetto per gli ospiti a fine cena.
Il Natale dei bambini
I bambini prediligono una tavola semplice e comoda. Sotto ogni tovagliolo mettere un cartoncino bianco e accanto al bicchiere alcuni pastelli a cera con un nastrino rosso: ogni bambino potrà intrattenersi autonomamente.