La Pasqua è da sempre accompagnata da manifestazioni legate alla tradizione popolare e alla cultura locale, che mescola la commemorazione liturgica con la sensibilità del luogo. Così, dalle uova di Pasqua alla Via Crucis lungo le stradine antiche del paese, le tradizioni pasquali rendono il periodo primaverile rigoglioso di eventi.
La tradizione pasquale di Pasquetta
Pare che la festa di "pasquetta" sia una ricorrenza aggiunta di recente ai "giorni rossi" del calendario. Prima del dopoguerra, il Lunedì dell'Angelo era certamente noto, ma non si celebrava con un giorno di festa. Negli anni del dopoguerra venne stabilito un nuovo giorno festivo per allungare le festività pasquali.
Il lunedì dell'Angelo trae il suo significato dalle Sacre Scritture. Si narra che il giorno della resurrezione di Gesù tre donne si recarono al sepolcro e videro che la pietra era stata spostata. Prese dallo smarrimento, furono rassicurate da un Angelo che comunicò loro la resurrezione del loro Signore.
La tradizione pasquale delle Uova di Pasqua
La Pasqua non può prescindere dal regalare e ricevere un uovo di Pasqua al cioccolato oppure un uovo decorato a mano. L'uovo di Pasqua è un dono tradizionale che affonda le sue radici nel medioevo e simboleggia la rinascita pasquale, la fecondità e il ciclo della vita.
Solo dai primi anni '50 è sorta l'usanza di regalare uova di cioccolato. Nel passato la tradizione suggeriva di usare uova vere di gallina dipinte a mano con toni colorati e festosi. Tra i ceti più abbienti, molte furono le "uova di gioielleria": pezzi unici realizzati dai migliori orefici internazionali, impreziositi da oro e pietre preziose.
La tradizione pasquale della Torta Pasqualina
Tra le ricette più popolari del periodo pasquale c'è lei: la Torta Pasqualina! La sua preparazione è semplice e si conserva bene per alcuni giorni.
Per prepararla occorre un rotolo di pasta sfoglia, spinaci, uova sode, uova sbattute e, se gradito, prosciutto cotto. Si fodera uno stampo rotondo con la pasta sfoglia, si aggiunge qualche fetta di prosciutto alla base, si versa il composto di uova sbattute e spinaci, si inseriscono le uova sode e si inforna a 220°C per 20-25 minuti. Il risultato è garantito!