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Pasqua cambia data ogni anno, e i proverbi ci hanno costruito sopra un sistema di previsioni: quello che succede a Pasqua dice come andrà il raccolto.
Vuoi le origini e le tradizioni? Il racconto completo della festa è qui:
Abruzzo
- «Natale senza denare, Carnevale senza fame, Pasqua senza devuzijone»Natale senza denaro, Carnevale senza appetito, Pasqua senza devozione
- «A natal n'ghe lu sol, a pasque n'ghe lu tizzon»Se a Natale c'è il sole, a Pasqua c'è il tizzone/freddo
- «Carnevale nghe lu sole, Pasqua a molle»Carnevale con il sole, Pasqua bagnata
- «Natale nghe lu sole, Pasqua nghe lu tezzone.»Natale con il sole, Pasqua con il tizzone
- «Quanno ficora fiurisce, quanno mula parturisce e quanno Pasqua vè dé maggiu»Quando il fico fiorisce, quando la mula partorisce e quando Pasqua capita di maggio
- «Quànde la Pàsque vè' de Màrze, vinne v'ùov e vvinne vàcche»Quando la Pasqua viene di marzo, vendi le uova e vendi le muccheChieti
Alta Valle del Sabato
- «Rosamarina»
Basilicata
- «Pasqua arr'vòta l'ova»Pasqua rimescola le uova
Bergamo
- «Fó 'ndà dò brosöle a la casèla»
- «Gh'ó de fà l'èrba»
- «Gh'ó de pitürà i öv»
- «I ciama aqua»
- «Lönedé öv e scamösse»
- «Me tóca laurà»
- «Ol Sàbet Sant mè bagnà i öcc»
- «Stó a cà a possà»
- «Töe fò du dé e 'ndó al mar»
Calabria
- «A Pasqua, l'agnellu 'nta la frasca»A Pasqua, l'agnello tra le frascheAspromonte
- «Natala a ru sula, Pasqua a ru focu»Natale al sole, Pasqua davanti al fuoco
- «Natali curi toi e a Pasqua cu chi voi»Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi
- «Natali o' barcuni, Pasca cu' tizzuni»Natale al balcone, Pasqua al caminetto
- «Natalu c'u suli / pasca cu l'acqua»Natale col sole, Pasqua con l'acqua
Campania
- «'O juorno 'e Pasqua, chi nun tene l'ova se raspa»Il giorno di Pasqua chi non ha uova si gratta/resta a mani vuoteNapoli
- «A Natale tutte scurzetelle, a Pasca tutte mullechelle»A Natale tutti gusci, a Pasqua tutte molliche
- «Addo' 'e fatte Pasche llà faje Natale»Dove hai fatto Pasqua, lì fai pure Natale
Collina di Forni Avoltri e Ludaria di Rigolato
- «Buino Pasco»
Emilia-Romagna
- «La nòta dla Pascyèta e' s̖cór e' ču e la z̖vèta.»La notte della Pasquetta discorrono il chiurlo e la civetta
- «L'Epifanía tóti al fest la pôrta via, a li sēra ind óna scatla ch'a l'avîra sôl par Pasqua»L'Epifania tutte le feste porta via, le chiude in una scatola che apre solo per Pasqua
- «Nadèl a è sol, Pasqua a è fugh»Se a Natale c'è sole, a Pasqua c'è fuoco/gelata
- «Par Pasquèta, n'urèta»Per Pasquetta, un'orettaEmilia
- «Par la Pascyéta Carnvéąl a bachéta.»Per la Pasquetta, Carnevale a bachetta
- «Par la Pascyéta un fréd c'aratéz̖a.»Per la Pasquetta un freddo che rabbrividisce
- «Par la Pascyéta un'uréta.»Per la Pasquetta un'oretta
- «Par la Pasqueta, Carnvèl a bacheta»Per l'Epifania, Carnevale a tutto andare
- «Per la Pascyèta, un pas̖ ad vidèla.»A Pasquetta, (il giorno si allunga di) un passo di vitella
- «Pèr Pascyèta, un sèel èd cavrètta»Per la Pasquetta, un salto di capretta
- «Pèr Pascyèta, un sèelt èd vèecia»Per la Pasquetta, un salto di una vecchia
- «Se piove di venerdì Santo, piove maggio tutto quanto»Se piove il Venerdì Santo, piove per tutto maggio
Friuli-Venezia Giulia
- «A Pasche, la jerbe e va a spass»A Pasqua, l'erba va a spassoPordenone
- «Caresime curte, Pasche a la puarte»Quaresima corta, Pasqua alla portaFriuli
- «Dopo Nedàl, töcc i dé i è carnèal; dopo Pasquéta, töcc i dé de alegréssa; dopo S. Antóne, i bala a' i nóne.»Dopo Natale, tutti i giorni son carnevale;
- «Nadà al dögo, Pàsca al fögo»Natale al gioco, Pasqua al fuoco
- «Nadâl in place e Pasche in cjase.»Natale in piazza e Pasqua in casa
- «Nadǎl al źûc e Pàs̖ che dòŋǧhje dal fûc»Natale al gioco e Pasqua vicino al fuoco
- «Nadǎl in plàce, Pàs̖ che iŋ čhjàśe»Natale in piazza, Pasqua in casa
- «Pàsca marzària, morìa o famària»Epidemie o scarsità di raccolto
- «Pàs̖ ca al źûc e Nadǎl dònǧa 'l fûc»Pasqua al gioco e Natale vicino al fuoco
- «Se piove il giomo di Pasqua, più uva che foglie.»Se piove il giorno di Pasqua, più uva che foglie
- «Vínars̖ S̖ ant, tant viŋ e tant saŋc.»Venerdì santo, tanto vino e tanto sangue
Lazio
- «Da Caraŋvěl a Pǎs̖ cya, tótta l'êrba é iŋs̖ alě.»Da Carnevale a Pasqua tutta l'erba è insalata
- «Nadèl coi tû, Pasqua st'vû»Natale coi tuoi, Pasqua se lo vuoi
- «Nadèl satta al camén, e Pasqua al suladén»Natale sotto il camino e Pasqua al sole
- «Nadȁl a ca di tò, Carnvȁl a ca di mat, Pàs̖ cya indó' 't'imbàt.»Natale a casa dei tuoi, Carnevale a casa dei matti, Pasqua dove capita
- «Par Pasqua e par Nadèl, gâl e galén al sô pulèr»Per Pasqua e per Natale galli e galline al loro pollaio
- «Par Pasqua e par Nadèl, zàint e galén al sô pulèr»Per Pasqua e per Natale gente e galline al proprio pollaio
- «Par la Pasquatta, al Caranvèl al sbacatta»Per l'Epifania il Carnevale impazza
- «Pasqua Bbefanìa / Tutte le feste se le porta via.»L'Epifania porta via tutte le feste
- «Pasqua d'Epifania, tutte le feste se le porta via»La cosiddetta "Pasqua" (festa grande) dell'Epifania dissolve l'ozio natalizio e riporta ai campiAgro Romano
- «Pàscya Epifànja, le oràde pèrdi l'ànema.»A Pasqua/Epifania le orate perdono l'anima
- «Quaresima corta, Pasqua morta»Se l'astinenza coincide con un rapido anticipo primaverile, la Pasqua non offrirà foraggio fresco a sufficienzaSabina
Lecce
- «Schiòate de la cruce»
Liguria
- «A Pasqua quartetti, torte, leitughe pinn-e, abbondan davvéi in tutte e cuxinn-e»A Pasqua quarti di agnello, torte, lattughe ripiene, abbondano davvero in tutte le cucine
- «A Pasqua: quartetti, torte, leitûghe pinn-e, abbondan davveì in tutte e cuxinn-e.»A Pasqua capretto, torte, lattughe ripiene abbondano in tutte le cucine
- «Natale a-o barco, Pasqua a-o tisson»Natale al pagliaio, Pasqua al tizzone
- «Natale a-o barcon e Pasqua a-o tisson»Natale al balcone e Pasqua al tizzone
- «Natale a-o barcon, Pasqua a-o tisson»Natale al balcone, Pasqua al tizzone
- «van tanti agnelli a Pasqua quanti beu a Dena»A Pasqua si consumano tanti agnelli quanti buoi a Natale
Lombardia
- «Acqua sui oliv, sô sui ciapp !»Acqua la domenica delle Palme, sole a Pasqua
- «El Venerdé Sǎnt se diǧőna tőti cyǎnt.»Il Venerdì Santo si digiuna tutti quanti
- «Nadal a baita, Pasqua endove la capita»Natale in baita, Pasqua dove capitaValtellina
- «Nadàl in plàza, Pàsc'qua su li bràsc'ca»Natale in piazza, Pasqua accanto al fuoco
- «Pasqua piuùsa, anàda granusa.»Pasqua piovosa, annata granosa
- «Pàs̖ cya indó' 't t'imbàt»Pasqua dove t'imbatti
- «par Pasqueta n 'oreta»Per l'Epifania un'oretta
Marche
- «Chi fa Natà a lo sole, fa Pasqua su lo focu!»Chi fa Natale con il sole, farà Pasqua davanti al fuoco
- «De Pasqua o de Natà gnisciù se mòa do sta!»Il giorno di Pasqua e di Natale nessuno si muova da casa
- «Natale co‟ u sole, Pasqua co‟ u tizzo‟.»Se a Natale c'è sole, a Pasqua c'è freddo viceversa
- «Natel al sol, Pasqua a i tizon.»Natale al sole, Pasqua ai tizzoni
- «Pasqua alta, el diavle rid.»Pasqua alta, il diavolo ride
- «Pasqua marzaiola, primavera „n se retrova.»Se Pasqua capita in marzo, la primavera non si ritrova
- «Quaresima mezza, Pasqua s'avvezza»A metà Quaresima, la Pasqua si avvicina/avvezzaUrbino
- «Se a Natà non nengue Pasqua co' le legne\\\!»Se a Natale non nevica, Pasqua con la legna da ardereMacerata
Molise
- «A Pasqua e a Natale, ogne puretto sciacqua i dienti»A Pasqua e a Natale, ogni poveretto sciacqua i denti / mangia grasso
- «Nêtàlë assuttë, Pasquê mbòssë»Natale asciutto, Pasqua bagnata
- «Pasqua Befanija tutte le fèste vanne via!»Pasqua e Befania, tutte le feste se ne vanno via
- «Pasqua marzaiola o fame o murtorie!»Pasqua di marzo o fame o morte
Piemonte
- «A Natàl 'l sulét, a Pàscya 'l tisunét»A Natale il solicello, a Pasqua il tizzonello
- «Pasqua a la sgnora, Natal a la pastora»Pasqua alla signora, Natale alla pastoraVercelli
- «Si feit dance a Tsalende, le tsalenide i tet a Pasque»Se fa dolce a Natale, a Pasqua i tetti avranno il ghiaccio appeso ai candeletti
- «Su piev u Ramoliva, u piev set feste (duminiche) ed fila»Se piove alla Domenica delle Palme, piove sette feste di fila
Puglia
- «A Pasqua e a Natale n'n'ammogghjie le ciammaruche»A Pasqua e a Natale non imbrogliare con le lumacheFoggia
- «De Pasca bifania tutte le feste vannu via»Da Pasqua/Befania tutte le feste se ne vanno via
- «Natale allu limmatare, Pasca allu cantune, se oi lu cistune»Natale sulla soglia, Pasqua all'angolo/riparo, se vuoi il cesto pieno
- «Natale cu llu sule e Pasca cu llu tizzune, se oi begna na bbona stagiune»Natale col sole e Pasqua col tizzone, se vuoi una buona stagione
- «Natale lucente e Pasca scurente, se uei cu begna bona la semente»Natale luminoso e Pasqua scura, se vuoi che venga bene la semina
- «Pasca e Natale falli cu cci voi, l'ultimi giurni falli cu lli toi»Pasqua e Natale fallo con chi vuoi, gli ultimi giorni falli con i tuoi
- «Pasqua piovose, gregna granosa»Pasqua piovosa, fasci di grano pieni di chicchi
- «Quaremma curta curta, Pasqua se strusce la vuscia»Quaresima cortissima, Pasqua si sfrega la tascaSalento
- «de Capudanno e de Bifanìa se mmuta la signurìa, de Pasca e de Natale se mmutanu le furnare»A Capodanno e all'Epifania cambiano i signori, a Pasqua e Natale cambiano le fornaie
- «de Pasca e de Natale se mmutanu le furnare, a Pasca de li fiuri se mmutanu li signuri»A Pasqua e Natale cambiano le fornaie, a Pasqua dei fiori cambiano i signori
Sardegna
- «Allirgu che Pasca»Felice come una Pasqua
- «Casca casca chi benit sa Pasca»Sbadiglia, sbadiglia che viene Pasqua
- «Durai de Pasca a Santu Stevini»Durare da Natale a Santo Stefano
- «Pasca Bufaniə, tuttə lə festə porta viə.»L'Epifania porta via tutte le feste
- «Pasca Marzutina, Pasca mortarzina»Se la Pasqua cade di marzo, c'è molta mortalità
- «Pasca de Nadale, chie hat dinari non passat male»Pasqua di Natale, chi ha denari non passa maleBarbagia
- «Pasca de abrile, totu su mundu est un'orile»Pasqua di aprile, tutto il mondo è un recinto fioritoGallura
- «Sa Pasca de is Tres Urres, a onzi domo dromit in is corres»La Pasqua dei Tre Re, in ogni casa dorme nei corni/in letargo faticosoCampidano
Sauris
- «Gueta Oastern»
Sicilia
- «Cu avi dinari 'nto bursittinu, fa Pasqua, Natali e San Martinu»Chi ha denari nel borsellino fa Pasqua, Natale e San Martino
- «Cu fa la Pasqua e Natali a la strania, mori ntà lettu e nun si sapi a cuia»Chi fa la Pasqua e il Natale con gli estranei, muore nel letto e non si sa a chi appartenga
- «Cu li sordi 'ntasca è sempri Natali e Pasqua.»Con i soldi in tasca è sempre Natale e Pasqua
- «La Pasqua e lu Natali cu ccu voi, l'urtimi jorna falli ccu li toi.»Pasqua e Natale con chi vuoi, gli ultimi giorni falli con i tuoi
- «Natale cu suli e Pasqua cu tizzuni»Natale col sole e Pasqua col tizzone
- «Natali cu li toi e Pasqua cu ccu voi.»Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi
- «Natali cu lu soli e Pasca cu lu tizzuni»Natale col sole e Pasqua col fuoco
- «Natali e Pasqua ccu cu voi ma li sdirri falli ccu li toi»Natale e Pasqua con chi vuoi, ma gli ultimi giorni del Carnevale falli con i tuoi
- «Natali o finistruni e Pasqua cu tizzuni.»Natale al balcone e Pasqua col tizzone
- «Natali o suli e Pasqua o tizzuni tannu è a vera staggiuni.»Natale col sole e Pasqua col fuoco, allora è la vera stagione
- «Si fai Pasqua cu cufuni, prestu ti gori la bona staciuni»Se fai Pasqua con abbondanza, presto godrai la buona stagione
- «Tintu cu a Pasqua passa la jurnata senza manciarisi la bedda cassata»Guai a chi passa la giornata di Pasqua senza mangiare la bella cassata
Toscana
- «Carnevale al sole, pasqua molle»Carnevale al sole, Pasqua piovosa/bagnata
- «A Natale, mezzo pane; a Pasqua, mezzo vino»A Natale bisogna avere mezzo pane; a Pasqua mezzo vino
- «Carnovale a casa d'altri, Pasqua a casa tua, Natale in corte»Carnevale da altri, Pasqua a casa tua, Natale in cortile
- «Chi vuol quaresima corta, faccia debiti da pagare a Pasqua.»Se si vuole una Quaresima breve, si facciano debiti da restituire a Pasqua
- «Il carnevale al sole, la pasqua al foco»Carnevale al sole, Pasqua al fuoco
- «Il carnevale porta spesa, la Pasqua si dee fare co' suoi; a Natale si danno le mance»Il Carnevale comporta spese, la Pasqua si deve fare con ciò che si ha; a Natale si danno le mance
- «Natale al sole, Pasqua al fuoco»La ruota climatica italiana non perdona e riequilibra col gelo pasquale e le fornaci accese un eccessivo torpore invernale natalizioGrosseto
- «Se piove per la Pasqua, la susina simborsacchia.»Se piove a Pasqua, la susina non rende bene
Trentino-Alto Adige
- «A Pŕsquô l piöf»A Pasqua piove
- «Nadal al fogheto, Pasqua al soleto»Natale al fuoco, Pasqua al sole
- «Nadal col sol, Pasqua col stizon»Se a Natale c'è sole, a Pasqua farà freddo
- «Neva d'april o de Pasqua, fa pì frét de na borasca»Neve d'aprile o di Pasqua, fa più freddo di una burrascaVal di Sole
Umbria
- «Carnevale a casa tua, Pasqua do' se troa»Preferenza che prescrive di affrontare la miseria e il gelo invernale stringendosi nel nucleo abitativo, esplorando liberamente le piazze nel tepore pasqualeTerni
Valle d'Aosta
- «A Tchalendè li moucheyon, a Pahque li tchandelon (dè yatza)»A Natale i moscerini, a Pasqua i ghiaccioli
- «La ney de Pâque-Flloríe a fen-at pa de gran damadzo»La neve della Domenica delle Palme non fa grandi danniAosta
- «Pasqua dura spiga pura»Pasqua asciutta / rigida, spiga piena / buona
- «Pasqua molle spiga folle»Pasqua piovosa, spiga vuota / debole
- «S'y pluet le dzoua de Pâque, i fét ten sec de l'an»Se piove il giorno di Pasqua, fa tempo secco nell'annoAlta Valle
- «Se feit douce a Tsalende, le tsandeile i tet a Paque»Se il tempo è mite a Natale, candele di ghiaccio sui tetti a Pasqua
- «Se lavé le jeu i son di Gloria lo sen desando»Lavarsi gli occhi al suono del Gloria il sabato santo
Veneto
- «De Pasqua no ghe xe galina che no faza»
- «No ghe xe on sabo santo al mondo che la luna no gabia fato el tondo»
- «No ghe xe polastrina che par le feste de Pasqua no sia galina»
- «Confessori e bròcoli i xe boni fin a Pasqua»Sferzante caustica ed irriverente acuta divertente sottile metafora dissacrante satirica ed anticlericale pungente sfacciata paragona spietatamente grottescamente l'efficacia rassicurante l'ascolto misericordioso ma poi evanescente e rassicurante effimera pazienza spirituale utile e compiacente severa dolce dei vecchi indulgenti saggi padri confessori chierici e l'ottimo prelibato umile contorno carnoso fibroso nutriente rurale rustico saziante del vegetale saporito, i preziosi indispensabili gustosi dolciastri amari croccanti broccoli, la cui freschezza croccante commestibilità resistenza bontà integrità si esaurisce per entrambi fatalmente scade deperisce svanisce svanita sfumata si dissolve sfumata finisce ed inasprisce perentoriamente invecchiando seccando e sfiorendo inevitabilmente andata persa ingiallita molliccia inesorabile e categoricamente scaduta esaurita con il termine glorioso campane e feste dell'attesa esaurita scadenze della domenica e rito festa di Pasqua
- «I ovi xe boni anca dopo Pasqua»Riflessione etica saggia proverbiale pacata moderatrice rustica empirica sul non esasperare dilapidare affamare e sperperare dilapidare sfamare o sprecare dissipare le indispensabili preziose risorse nutrizionali di faticata scorta con accumulo faticoso e dispensa, ammonendo pacata rassicurante che gli uova benedette colorate dipinte non guastano sode fresche sode buone fragranti si consumano conservano miracolosamente sode perfette intatte si mantengono anche nei giorni seguenti la grande esagerata scorpacciata gaudente abbuffata felice festività scampagnata mangiata eccessiva indigestione saziante grande della sacra festa grande
- «Nadale col mandolato, i Morti co la fava, Pasqua co la fugazza»Costituisce il sommo ed ineguagliabile e perfetto indiscusso compendio dolce e dolciario goloso calendario inconfutabile, il decalogo supremo della codificazione gastronomica pasticcera, del rito di aggregazione e memoria per cui ad ogni specifica festa si deve abbinare il consumo perentorio rassicurante rito di comunione del corrispondente dolce ed alimento rituale, di gioia comunitaria ineguagliabile sacra inviolabile (il mandorlato, il torrone bianco croccante solido duro spezzato;
- «Pasqua vegna quando se voia, la vien co la frasca e co la foia»A prescindere dalle enormi fluttuazioni astronomiche e dall'esteso scarto mobile (Pasqua precoce a marzo infido ed aspro, o altissima ritardataria e mite dolcissima a fine rassicurante tiepido odoroso e colorato d'aprile verde biondo mite), la festa vitale segna in maniera indissolubile indissolubile il rigoglio indiscusso indomito il prodigio verde foglioso verdeggiante pazzesco e lussureggiante onnipresente il risveglio imperativo esuberante fecondo esplosivo inarrestabile irrefrenabile invincibile incontrastato trionfale fiorito della bella, rigogliosa e fiera lussuriosa indomabile folta verde ricca e folta chioma di frasche foglie felici e verde brillante
- «Pasqua, vegna alta, vegna bassa, la vien co fogia e frasca; vegna Pasqua quando se vogia, la vien co frasca e fogia»Pasqua, venga alta o bassa, viene con foglia e frasca; venga Pasqua quando si voglia, viene con frasca e foglia
- «Se piove el vener Santo, piove magio tuto quanto»Se piove il Venerdì Santo, piove tutto maggio
- «Verde Nadale, bianca Pasqua»Natale verde, Pasqua bianca