Home » Proverbi e detti » Proverbi di San Martino
L'11 novembre scadevano i contratti agrari: «fare San Martino» vuol dire ancora traslocare. I detti parlano di vino nuovo, castagne e sloggiare.
Abruzzo
- «A San Martìne, castagne e vine»A San Martino, castagne e vino
Basilicata
- «A San Martìn', s'araquàcchia lu vin'»A San Martino, si travasa/spilla il vinoMatera
- «A san Martinu ogni vótte ha fattu ô vinu»A San Martino ogni botte ha fatto il vino
Calabria
- «A Novembri i San Martinu ogni mustu esti vinu.»A novembre di San Martino ogni mosto è vino
- «A Sammartinu castagni e vinu.»A San Martino castagne e vino
- «A Santu Martinu si iaprunu i butti e si prova lu vinu.»A San Martino si aprono le botti e si assaggia il vino
- «I Santu Martinu si iaprunu i butti e si prova lu vinu»A San Martino si aprono le botti e si assaggia il vino
- «Pi Santu Martinu / ogni mustu si faci vinu»Per San Martino ogni mosto diventa vino
- «Pi Santu Martinu / ogni mustu si faci vinu / e si la butti ancora bugghi / com'è ndi lu mbivimu»Per San Martino ogni mosto si fa vino, e se le botti ancora bollono, come ce lo beviamo?
Campania
- «A San Martino ogni mosto si fa vino»A San Martino ogni mosto diventa vino
- «A San Martino, ogni musto è vino»A San Martino, ogni mosto è vino
- «Chi non gioca a Natale, chi non balla a Carnevale, chi non beve a San Martino, è un amico malandrino»Chi non si diverte a Natale, Carnevale e San Martino è un cattivo amico
- «Da San Martino (11 novembre) a Natale ogni povero sta male»Da San Martino a Natale ogni povero sta male
Emilia-Romagna
- «Dopo san Martì, l'erba l'è dol bezzì»Dopo san Martino l'erba è dell'agnellino
- «Par san Marten, ogni most l'è ven»Per san Martino, ogni mosto è vinoRomagna
Friuli-Venezia Giulia
- «A San Martin, si viêrz la bot dal vin»A San Martino, si apre la botte del vinoBassa Friulana
- «Ocjis, cjastinis e vin e son plats di San Martin»Oche, castagne e vino sono piatti di San Martino
Lazio
- «A San Martino, castagne e vino»Consacra il binomio tra i marroni cotti sui bracieri e la sboccatura del novello localeCastelli Romani
- «A Shan Martě»A San Martino il mosto diventa vino
- «Par Sân Marten i mânda via i cuntaden.»Per San Martino mandano via i contadini
- «Par Sân Marten tot i bech i cor ben.»Per San Martino tutti i becchi corrono bene
Liguria
- «A San Martin metti man a-o caratellin»A San Martino metti mano alla botticella
- «A San Martin mettite o feriôlin»A San Martino mettiti il mantellino
- «A San Martin mèttite o ferriolin.»A San Martino metti il tabarro
- «A San Martino (11 novembre) metti mano alla botticella.»A San Martino il mosto è diventato vino
- «A San Martino mèttite o ferriolin.»A San Martino metti il tabarro
- «a stae de San Martin a due trei giorni»L'estate di San Martino dura tre giorni
- «ai Santi se veste i fanti. A San Martin grandi e piccin»Ai Santi si vestono i bambini; a San Martino grandi e piccini
Lombardia
- «A san Martino il mosto è vino»A San Martino, il mosto è vino
- «A San Marten (11/11) ul mustu al diènta vèn»A San Martino il mosto diventa vino
- «A san Martì al móst l'è ì»A San Martino il mosto è vino
Marche
- «A San Martì lu mostu pende da li vi'»A San Martino, il mosto sgorga/attende nelle vieFermo
- «Pe‟ San Martinu, „gni mustu è vinu.»Per San Martino, ogni mosto diventa vino
Molise
- «A San Martino, se spilla la votte di vino»A San Martino, si spilla la botte di vinoVenafro
- «A San Martin', ogn' musc't' è vin'»A san Martino, ogni mosto è vino
- «A San Martin', rifunn' e appira»A san Martino, rifai e piega/imbottiglia
- «A bbescì tè i cossa corte.»A novembre c'è il tempo corto
- «A bèlle de cijje tutte a vonne e nesciune ci'a pijje.»A belle di cogliere tutti la vogliono e nessuno la prende
- «San Leo de San Martine...»Invocazione legata alle carresi rurali novembrine, la corsa dei carri trainati dai buoi (San Martino in Pensilis)Basso Molise
Piemonte
- «Oca, castagne e vin - ten tłt per San Martin»Oca, castagne e vino per festeggiare San Martino
- «A San Martin, as tasta 'l vin»A San Martino, si assaggia il vinoLanghe
- «a San Martìn ëȓ most o ven vin»A San Martino il mosto diventa vino
- «ȓ'istà 'd San Martin a duȓa da ȓa seiȓa a ȓa matin»L'estate di San Martino dura dalla sera alla mattina
Puglia
- «A San Martino, se vest lu puzzechine»A San Martino, si veste il pulcinoBrindisi
- «A Santu Martinu ogne mostu denta vinu»A san Martino ogni mosto diventa vino
Sardegna
- «A Santu Martine, nàtzeri lu vinu nou»A San Martino, nasce il vino nuovoGallura
Sicilia
- «A San Martinu (11 novembre) ogni mustu è vinu.»A San Martino, ogni mosto è vino
- «A San Martinu ogni mustu è vinu»A San Martino ogni mosto diventa vino
- «A San Martinu, s'ammisca l'acqua cu lu vinu»A San Martino, si mischia l'acqua col vinoCatania
- «A ogni porcu veni lu sò san Martinu»Per ogni maiale viene il suo San Martino
- «Cu avi dinari 'nto bursittinu, fa Pasqua, Natali e San Martinu»Chi ha denari nel borsellino fa Pasqua, Natale e San Martino
Toscana
- «A San Martino ogni mosto è vino, (o è vecchio ogni vino).»A San Martino ogni mosto diventa vino, oppure ogni vino è ormai vecchio
- «A San Martino, ogni mosto è vino»A San Martino ogni mosto diventa vino
- «Da San Martino a Sant'Andrè settimane tre, da Sant'Andrè a Natal un mese egual»Da San Martino a Sant'Andrea ci sono tre settimane, da Sant'Andrea a Natale circa un mese
- «Nel giorno di San Martino, 11 novembre, va sotterrato il grano da seme»Nel giorno di San Martino si sotterra il grano da seme
- «A San Martino (11 nov.), la sementa del poverino.»A San Martino è tempo di semina anche per il povero
- «A San Martino (11 novembre) ogni mosto è vino.»A San Martino il mosto diventa vino
- «A San Martino la sementa del poverino.»A San Martino si semina anche il povero
- «A San Martino, si veste il grande e il piccino»Per San Martino si vestono grandi e piccoli
- «A San Martino, sta meglio il grano nel campo che al mulino.»A San Martino il grano sta meglio nel campo che al mulino
- «A san Martino [11 novembre], apri la botte e assaggia il vino.»A San Martino si apre la botte e si assaggia il vino
- «Da San Martino a Natale, ogni povero sta male»Tra San Martino e Natale ogni povero sta male
- «Per San Martino cade l'albero e il pino»Di abbattimento e le prime nevicate poderose sulle vette appenniniche capaci di sradicare la flora per eccesso di gravitàCasentino
- «Per San Martino, sta meglio il grano nel campo che al mulino.»Per San Martino il grano sta meglio nel campo che al mulino
Trentino-Alto Adige
- «A San Martin as spela 'l vin»A San Martino si spilla il vinoLavis
- «Da San Martìn se tasta 'l vin»A San Martino si assaggia il vino nuovo
- «Da S̖ an Martín a Nadàl òǧni porét s̖ ta mal»Da San Martino a Natale ogni povero sta male
- «De San Martin se tasta el vin»A San Martino si assaggia il vino nuovo
- «L'istadela de San Martin, la dura tre dì e 'n pochetin»L'estate di San Martino dura tre giorni e un pochino
Umbria
- «A San Martino, cascan le foje su lo cammino»Evidenza del decadimento boschivo: il mantello fogliare ingiallisce irrimediabilmente lastricando di putrescenza muschiosa e umidità le antiche vie romee umbreTodi
- «A san Martì, ol móst l'è deentàt vì.»A San Martino il mosto è diventato vino
Valle d'Aosta
- «O Sen Marteun, l'ivér l'ét o tsemin»A San Martino, l'inverno è in camminoAlta Valle
Veneto
- «A San Martin, castagne e vin»
- «A San Martin casca le foje e se beve el bon vin»San Martino scandisce il ritmo biochimico più atteso, felice e lucroso della comunità intera: gli alberi ormai esausti si spogliano delle foglie morte e i contadini spillano gioiosamente il vino novello, perno dell'economia rurale
- «A San Martin el mosto deventa vin»La festa segna il termine insindacabile, magico e biochimico della laboriosa fermentazione degli zuccheri e del mosto all'interno delle fresche cantine, trasformando chimicamente il dolce e appiccicoso succo autunnale della spremitura nel tanto agognato, stabile e inebriante nettare di Bacco
- «A San Martin se calza el grande e anca el picenin»Il crollo drastico e subitaneo delle temperature costringe perentoriamente sia gli esigenti capofamiglia adulti sia i giovanissimi fanciulli (i picenin) a provvedere urgentemente a coprirsi i piedi calzando le pesanti e logore scarpe di panno e di spesso legno per sopravvivere alla fango-neve
- «A San Martin se spina el bon vin»Suggellando ufficialmente la felice riuscita biochimica della laboriosa annata vinicola e della fatica spesa tra i lunghi filari, si rompono con orgoglio i precari sigilli delle botti e si spilla per il primo entusiasmante, collettivo assaggio autunnale il desideratissimo e profumato vino
- «A San Martin, casca le foje e se spina el bon vin»A San Martino cadono le foglie e si spilla il buon vino
- «Da San Martin a Nadale ogni poareto sta male»Questo durissimo proverbio svela la drammatica angoscia dei mezzadri senza contratto: per il derelitto agricoltore o il miserabile salariato sprovvisto di riserve proprie in cantina o fienile, l'inizio buio, umido e gelato dell'inverno si trasforma in un aspro inferno di insostenibile, lenta fame
- «De San Martin se sposa la fiola del contadin»Avendo felicemente incamerato le preziose risorse e potendo contare sulle entrate derivanti dalla sofferta fine del ciclo rurale, le famiglie bracciantili dispongono finalmente di una fragile sicurezza economica momentanea per poter sostenere le onerose ma fondamentali spese della dote per i matrimoni
- «De San Martin se veste el grande e anca el picenin»Il gelo implacabile, scendendo pesantemente dalle vicine e imbiancate prealpi, non fa differenze di anagrafe: ordina perentoriamente all'intero nucleo familiare (padri, nonni e deboli bambini indifesi) di imbacuccarsi in folti strati di vecchi e logori ma caldi stracci, lane e scialli protettivi invernali
- «L'istà de San Martin dura tri dì e on pochetin»La proverbiale, dolce ma effimera illusione meteorologica dell'estate settembrina di San Martino dispensa solo un brevissimo e pallido colpo di coda di sole e inaspettato tepore, una finta primavera autunnale di pochissimi giorni prima dell'inevitabile sottomissione definitiva alle tenaglie letali del buio gelo
- «Le canpane de San Martin vèrze le porte al vin»Il rintocco cadenzato, solenne e gioioso delle campane chiesastiche per la festa solenne fornisce l'autorizzazione ufficiale, morale e sociale della chiusa comunità intera a smurare l'argilla dalle botti gonfie e a dare inizio alla gioiosa tracannata, aprendo letteralmente l'accesso alla riserva del vino
- «Novenbre, co San Martin ano novo par el contadin»Nella complessa giurisprudenza mezzadrile, San Martino rappresenta il vero e proprio Capodanno giuridico, un termine ultimativo e perentorio che chiudeva a tutti gli effetti il vecchio ciclo contrattuale aprendo la durissima incertezza della rinegoziazione dei logori patti agrari col padrone, compresi i crudeli sfratti
- «San Martin el vien 'na volta a l'an; se 'l vegnesse ogni mese, al saràe (sarebbe) la rovina del paese.»San Martino viene una volta l'anno; se venisse ogni mese, sarebbe la rovina del paese
- «San Martin el vien 'na volta a l'an; se 'l vegnesse ogni mese, al saràe la rovina del paese»San Martino viene una volta l'anno; se venisse ogni mese sarebbe la rovina del paese
- «Se 'l dì de San Martin el sole se insaca, vendi el pan e tote la vaca; Se 'l va zo seren, vendi la vaca e tiente el fen»Se il sole si nasconde dietro minacciose nuvole nere insaccandosi in un tramonto livido, l'inverno sarà moderato e potrai azzardare l'acquisto di una mucca per lucrare sui pascoli leggeri;