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Fiera delle Ciliegie a Bonnanaro e la raccolta a mano 2027
Questa e' l'ultima edizione di cui abbiamo notizia: le date della prossima non sono ancora state annunciate.
Fonte: eventiinsardegna.it, letta il 19/09/2026.
La Fiera delle Ciliegie si tiene a Bonnanaro, borgo del Meilogu in provincia di Sassari, fra maggio e giugno. I produttori cerasicoli e gli artigiani locali aprono gli stand nel centro storico e vendono ciliegie fresche e trasformate, marmellate, liquori artigianali e prodotti tipici del territorio. La manifestazione è nata dall'intraprendenza dei produttori bonnanaresi ed è organizzata dal Comune di Bonnanaro e dall'Associazione Turistica Pro Loco.
Un paese di colline e sorgenti
Bonnanaro è nota come «la città delle ciliegie»: il paese vanta un microclima ideale che garantisce frutti di alta qualità, dolci e succosi, apprezzati ben oltre i confini regionali. Le colline attorno sono ricche di corsi d'acqua e sorgenti, perciò molto fertili e coltivate a ciliegi — quelli per cui il centro è famoso in tutta l'Isola — e a vigneti, con tipi di uva rari dai quali è prodotto un ottimo vino.
Il paese, di tradizione prevalentemente agricola, deve la sua fama alla coltivazione della vite e soprattutto delle ciliegie, che sono diventate uno dei cardini dell'economia locale e sono considerate fra le più buone del territorio italiano. La varietà di ciliegie di Bonnanaro è conosciuta in tutta l'Isola e si raccoglie ancora a mano, un lavoro che impegna molte braccia fra la metà di maggio e la metà di giugno. La stessa conformazione collinare, ricca di falde acquifere, ha incentivato la coltivazione del ciliegio e della vite, e ha dato al territorio anche un rilievo scientifico: qui sono state trovate numerose emergenze archeologiche legate alla prenuragica «cultura di Bonnanaro».
Nata dai produttori
La fiera è nata grazie all'intraprendenza dei produttori bonnanaresi, che hanno investito nella manifestazione e negli anni l'hanno vista crescere e migliorare grazie alla collaborazione con gli amministratori, la Pro Loco, i volontari e i singoli cittadini, e ancora oggi, nonostante le criticità, si rinnova tenendo viva l'antica tradizione della cerasicoltura.
Oggi la organizzano il Comune di Bonnanaro e l'Associazione Turistica Pro Loco, con la partecipazione attiva dei produttori di ciliegie locali. La fiera prevede anche la promozione e la vendita dei numerosi prodotti enogastronomici del territorio, considerati veri e propri strumenti di rilancio per l'economia locale. In programma c'è anche l'incontro tecnico regionale «Prospettive e Innovazione nella Cerasicoltura», curato dall'Agenzia Laore.
Gli stand e la passeggiata tra i ciliegeti
Si comincia con il taglio del nastro e l'apertura degli stand per la vendita delle ciliegie, accompagnati dalle musiche tradizionali del gruppo Su Cunzertu Antigu, che anima le vie del centro storico con uno spettacolo itinerante. I banchi sono quelli dei produttori cerasicoli e degli artigiani locali: ciliegie fresche e trasformate, ma anche marmellate, liquori artigianali e dolci sardi preparati per l'occasione, accanto a tessuti tradizionali, manufatti in legno e ceramica, cibo di strada e stand della Coldiretti.
Il centro equestre «Sardo Cheyenne» organizza una passeggiata a cavallo tra i vari ciliegeti di Bonnanaro. In una casa tradizionale di largo Giuseppe Raga sono allestite una mostra dedicata all'antico costume del paese e un'esposizione di vecchie fotografie, mentre piazza San Giorgio diventa lo spazio delle famiglie, con giochi in legno e il laboratorio delle ciliegie per i bambini. Una dimostrazione di cucina mette la ciliegia al centro come ingrediente d'autore, con la preparazione e la degustazione di tartellette farcite davanti al pubblico.
Boes, merdules e gare poetiche
Per le vie del centro storico passano gli spettacoli itineranti, e arriva l'esibizione dei boes e merdules dell'associazione culturale «Sos merdules bezzos de Otzana», insieme alle maschere tradizionali Is Scruzzonis di Siurgus Donigala e ai gruppi folk Giovanni Maria Angioy di Bono.
La sera ci sono i tenores, il canto a chitarra e la gara poetica, per una serata all'insegna della cultura identitaria sarda, e ci sono concerti, canti tradizionali e balli folk che animano le piazze tra i colori degli abiti storici sardi. Partecipano anche gli studenti delle scuole, con video, poesie e musica.
Come arrivare alla festa
Raggiungere la Fiera delle Ciliegie a Bonnanaro richiede un po' di viaggio, ma l'esperienza ripaga il tragitto. Chi viaggia su rotaia scende alla stazione ferroviaria di Mores - Ittireddu, a 11 chilometri da Bonnanaro, e per l'ultimo tratto serve un mezzo. Il mezzo più comodo è l'automobile: chi esce allo svincolo di Torralba - Thiesi ha davanti un percorso di 5,5 chilometri che in 7 minuti porta a destinazione.
Altre feste in provincia di Sassari
Qui intorno, altre feste che meritano una deviazione.
- Sagra del riccio di mare (Lu bogamarì) ad Alghero — febbraio
- Cavalcata Sarda a Sassari — maggio
- Sacro Cuore di Gesù a Badesi — giugno