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Sagra dee Teghe a Gaiarine 2027 - Le tegoline di Albina, dal risotto all'umido
Il giorno esatto cambia ogni anno e non e' ancora stato reso noto.
Fonte: festivalinitalia.it, letta il 20/09/2026.
La Sagra dee Teghe si tiene a giugno ad Albina, frazione di Gaiarine, in provincia di Treviso, e dura due settimane. Lo stand gastronomico è in via Chiesa Vecchia 2, la struttura è interamente al coperto e l'ingresso è libero.
Ad Albina, la piccola frazione di Gaiarine nel Trevigiano, per due settimane la cucina gira attorno a un legume che in dialetto ha un nome tutto suo: le teghe, cioè le tegoline o fagiolini.
Un legume con radici nell'epoca romana
Le teghe sono un'eccellenza gastronomica antica: già in epoca romana venivano coltivate nelle fertili terre della regione mediterranea. Sono i teneri baccelli di piselli e fagiolini, e fanno parte della tradizione contadina: da lì viene il nome della sagra che il paese dedica loro.
Pasta e fagiolini, risotto, umido
Presso lo stand gastronomico di via Chiesa Vecchia 2 si trovano piatti tradizionali preparati con maestria, dove le teghe sono le vere protagoniste: pasta e fagiolini, risotto alle teghe, teghe in umido secondo la ricetta della nonna, e molti altri piatti della cucina popolare veneta.
Uno stand al coperto, a ingresso libero
Lo stand enogastronomico è aperto in tutte le serate della manifestazione, con le immancabili specialità a base di teghe e tante altre proposte della cucina tradizionale, e la struttura è interamente al coperto, con ingresso libero.
Due settimane tra cibo, musica e sport
La sagra dura due settimane, tra cibo, musica e tanto sport. Di giorno il paese si anima con i tornei di calcio — compreso quello in gabbia tre contro tre chiamato «La Keba» e quello della categoria Pulcini — con le sfide di beach bocce e con un'area dedicata ai bambini, fra giochi e animazioni; la sera arriva la musica dal vivo.
Organizzata con il patrocinio del Comune di Gaiarine, è una festa pensata per tutte le età, e un appuntamento per chi vuole immergersi nella cultura e nelle tradizioni culinarie del Veneto.
Come arrivare alla festa
La Sagra dee Teghe a Gaiarine si raggiunge con un viaggio non brevissimo, e vale la pena affrontarlo. Per chi sceglie il treno, la stazione ferroviaria più vicina è quella di Sacile, a 9,4 chilometri: conviene organizzarsi per coprire l'ultimo tratto. In automobile si esce allo svincolo di Sacile Ovest, e il tragitto è di 6,8 chilometri per 8 minuti di guida.
Feste vicine, in altri paesi
Qui intorno, nello stesso periodo, si festeggia anche cosi'.
- Mostra del Vino a Fontanelle — luglio
- Mostra Mercato Marroni del Monfenera a Pederobba — ottobre
- Sagra del Radicchio Rosso a Casier — gennaio