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Sagra degli gnocchi a Borgoratto Alessandrino 2027 - Il Castelmagno e le special edition alla barbabietola
Questa e' l'ultima edizione di cui abbiamo notizia: le date della prossima non sono ancora state annunciate.
Fonte: sagritaly.com, letta il 20/09/2026.
La Sagra degli Gnocchi si tiene a Borgoratto Alessandrino, in provincia di Alessandria, il primo fine settimana di luglio, e dura tre giorni. I volontari della Pro Loco preparano gli gnocchi a mano con patate, farina e uova e li servono al pesto, con salsiccia e funghi, al tartufo, con il Castelmagno e nelle proposte speciali del giorno, come gli gnocchi agli spinaci o alla barbabietola. La sagra è arrivata a ventidue edizioni.
Tre giorni, il primo fine settimana di luglio
A Borgoratto Alessandrino, piccolo comune della provincia di Alessandria nel cuore del Piemonte, gli gnocchi non sono semplice pasta fresca, ma un vero e proprio simbolo identitario della comunità locale. Da sempre preparati in occasione delle ricorrenze, hanno finito per dare il nome alla Sagra degli Gnocchi, un appuntamento capace di richiamare ogni anno un grande numero di visitatori dalla provincia di Alessandria e non solo.
La manifestazione si svolge il primo fine settimana di luglio e dura tre giorni, trasformando Borgoratto in un vivace punto d'incontro dedicato al gusto e alla convivialità.
Patate, farina e uova, lavorate a mano
Il piatto nasce da tre ingredienti soltanto — patate, farina e uova — e la sagra è l'occasione per vedere come si trasformino in un capolavoro di cucina popolare piemontese. I volontari della Pro Loco preparano gli gnocchi secondo la ricetta tradizionale, con ingredienti locali DOP certificati e una lavorazione rigorosamente manuale: è questa autenticità a renderli un piatto amatissimo, espressione della genuinità e dell'ospitalità del borgo.
I condimenti sono la parte in cui la cucina si diverte. Ci sono i grandi classici — il pesto, la salsiccia con i funghi — e le versioni più ricercate, dal tartufo al Castelmagno; poi ci sono le proposte del giorno, quelle che aggiungono colore e creatività a un menù già ricco. Accanto agli gnocchi la cucina offre secondi piatti e dolci tipici, accompagnati dai vini del territorio e dai colli circostanti, con il servizio bar sempre operativo.
Un piatto povero e una memoria collettiva
La sagra celebra una tradizione secolare che affonda le radici nella cultura culinaria piemontese, dove gli gnocchi rappresentano un piatto povero ma ricco di sapore, legato alle stagioni e alla memoria collettiva. Le ricette sono tramandate di generazione in generazione, e ogni anno l'evento riunisce residenti e visitatori intorno a tavoli generosi.
Il resto lo fa la sera: ogni sera dj set e concerti dal vivo a ingresso libero creano un'atmosfera che invita a ballare e a restare in piazza.
Come arrivare alla festa
Partecipare alla Sagra degli gnocchi a Borgoratto Alessandrino è davvero semplice. Per chi preferisce la comodità del treno, la stazione ferroviaria di Borgoratto si trova a 200 metri dal centro: si arriva nel cuore dell'evento con una breve passeggiata. Per chi si mette al volante, il casello di Alessandria Sud dista 6,5 chilometri, cioè 7 minuti di strada.
Che altro succede in provincia di Alessandria
Nella stessa zona, altre feste con una loro storia.
- Sagra dei Sicot a Quattordio — giugno
- San Lorenzo a Cabella Ligure — agosto
- Festa Medioevale di Cassine — ottobre