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Sagra della Piadina a Bellaria-Igea Marina: la sfida a colpi di mattarello delle mamme 2026
Questa e' l'ultima edizione di cui abbiamo notizia: le date della prossima non sono ancora state annunciate.
Fonte: comune.bellaria-igea-marina.rn.it, letta il 21/09/2026.
La Festa della Piadina «La Pìs un po' ma Tot» si tiene a Bellaria-Igea Marina, in provincia di Rimini, nel mese di settembre. Il percorso parte da via Perugia e attraversa l'Isola dei Platani, piazza Matteotti, via Ionio e via Torre: a ogni piadineria si sceglie fra farciture tradizionali e farciture innovative, e lungo l'isola pedonale si susseguono dimostrazioni di cucina, musica e spettacoli. Il nome in dialetto vuol dire «piace un poco a tutti».
La pìs un po' ma tot
La festa si chiama «Festa della Piadina — La Pìs un po' ma Tot», che vuol dire «piace un poco a tutti», e il motto dice esattamente quello che la manifestazione vuole dimostrare: la versatilità e l'universalità di un alimento semplice e gustoso, capace di conquistare tutti i palati.
Il percorso attraversa il centro. Si comincia da via Perugia e si prosegue per l'Isola dei Platani, piazza Matteotti, via Ionio e via Torre, e lungo la strada si incontrano stand gastronomici, prodotti tipici, artigianato locale, intrattenimenti musicali e show cooking. Ogni stand-piadineria offre una varietà di ricette per la farcitura: quella tradizionale accanto a quella innovativa. Salumi, formaggi, verdure o persino cioccolato.
Lungo l'isola pedonale il pubblico può assistere a una serata di spettacoli e intrattenimento.
Mattarelli, cuochi e un luna park che cambia nome
Il momento più combattuto è una gara fra mamme. Le mamme finaliste del concorso «Miss Mamma Italiana» 2021 si sono sfidate «a colpi di mattarello» per realizzare la piadina romagnola più buona.
Poi tocca ai professionisti. L'Associazione indipendente Cuochi di Romagna tiene una dimostrazione di cucina con la presentazione di farciture particolari della piadina, dal titolo «Quando la piadina diventa gourmet». In piazza Matteotti, intanto, l'Associazione «Canti e Balli di una volta» porta in scena uno spettacolo di canti e balli per rivivere le antiche tradizioni.
C'è anche una parte che riguarda soltanto i bambini. Il luna park apre in via straordinaria e si trasforma in «PidaPark», con assaggi di piadina alla Nutella per tutti i bambini nel pomeriggio.
Dalla farinata etrusca al marchio IGP
La storia comincia molto lontano dalla gara. La piadina nasce come cibo povero, evolvendosi dalla farinata etrusca e romana, e nel Medioevo diventa un alimento delle popolazioni contadine, caratterizzato dall'uso di pochi e semplici ingredienti. La prima testimonianza scritta risale al 1371.
Da allora è cambiato lo statuto, non la ricetta. Oggi è un prodotto IGP, ma gli ingredienti base sono rimasti gli stessi: farina di grano tenero, acqua, sale e grassi, strutto e/o olio, con l'eventuale aggiunta di agenti lievitanti. Si cuoce su teglia, in padella o sul testo di terracotta.
Il «pane dei poveri» è assurto ormai, e sempre più spesso, a vero piatto d'autore, e nel mese di settembre Bellaria Igea Marina celebra così il pane di Romagna.
Come arrivare alla festa
Arrivare a Bellaria-Igea Marina per la Sagra della Piadina non è complicato. Chi viaggia su rotaia trova la stazione ferroviaria di Bellaria a un passo dal centro, 900 metri dai luoghi della manifestazione. In automobile si esce allo svincolo di Bellaria, e da lì restano 1,2 chilometri e 2 minuti.
Nei paesi vicini
Altri appuntamenti in provincia di Rimini.
- San Gaudenzio a Rimini — ottobre
- Palio del Daino a Mondaino — agosto
- Notte delle Streghe a San Giovanni in Marignano — giugno