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Le tradizioni dell'Epifania in Trentino-Alto Adige: riti, piatti e usanze del posto
In Val Badia, il 6 gennaio, le giovani del paese si travestono da Poscignara e spazzano le strade con una grande scopa. In Alto Adige, la stessa sera, si incensa la casa e si scrive C+M+B sullo stipite della porta.
Chi incensava dopo le nove di sera guastava il raccolto.
La Poscignara
La Poscignara è una vecchietta con la scopa che il 6 gennaio gira per le strade dei paesi della Val Badia.
Le giovani si travestono da vecchie con la gobba, il nasone e un solo dente, e portano una grande scopa e un cesto intrecciato con il coperchio: quello serve per i bambini cattivi. Con la scopa spazzano via gli strascichi dell'anno vecchio e liberano il nuovo dagli spiriti maligni.
Vanno di porta in porta ad augurare il buon anno, e gli abitanti offrono loro cibo e bevande per ringraziarle. A La Val arriva la Befana ladina; a Corvara, il 6 gennaio, arrivano la donacia e i tre re.
Il Rachn geahn
In Alto Adige la benedizione della casa si chiama Rachn geahn, cioè «andare a incensare». Si prepara quello che serve — gesso, incenso e acqua santa benedetti in chiesa —, e nell'acqua si mette il sale, perché non congeli.
Il rito si compie la sera del 5 o il 6 gennaio: la famiglia gira per le stanze con una pentola usata come turibolo, con dentro la brace della stufa a legna, e prega per la protezione della casa o del maso. Sulla porta si scrivono la sigla C-M-B — Christus mansionem benedicat — e l'anno.
Le usanze che accompagnavano il rito sono precise.
- tutta la famiglia doveva essere presente: un'assenza era considerata cattivo presagio;
- in alcune località, dopo la fumigazione, tutti mettevano la testa attorno al braciere, per tenere lontano il mal di gola e le malattie;
- cappelli e fazzoletti si tenevano più in alto possibile, per augurarsi la segale alta nel raccolto;
- in Alta Valle Isarco, a Ridanna e a Mareta, si recitavano sette Padre Nostro;
- il rituale andava compiuto prima delle nove di sera: una fumigazione tardiva era di cattivo auspicio per il raccolto.
Un tempo le notti del fumo erano dodici, dal 21 dicembre, giorno di San Tommaso, all'Epifania; ora la fumigazione si fa una, due o tre volte — la vigilia di Natale, San Silvestro e la vigilia dell'Epifania — e resta viva nei masi contadini.
A Parcines la Festa dei Tre Re Magi è ancora diffusa: si accende il fuoco in un contenitore, si brucia l'incenso, si sparge l'acqua santa sulla casa, sui familiari e sui campi, e si chiude con il Rosario. A Trafoi tre ragazzi impersonano i Magi di casa in casa.
Gli Stelari e la Canta della Stella
La Canta della Stella si svolge nei primi giorni di gennaio in tutto l'arco alpino, dalla Svizzera alla Slovenia: in Trentino è viva nella Valle dei Mòcheni, a Faedo e in Val di Cembra.
Il cuore del rito è una stella rotante a cinque o sei punte, decorata e illuminata dall'interno, portata su un lungo bastone: sta per la cometa in viaggio verso Betlemme. I cantori si chiamano Stelari, impersonano i Re Magi e sono accompagnati dai pastori.
La visita alle case è insieme un legame con la comunità e un rito di benedizione: un tempo sulle porte si scrivevano col gesso le iniziali dei Magi — K+M+B — e l'anno. A Palù del Fersina il rito della Stela si celebra il 31 dicembre, il 1° gennaio e all'Epifania, casa per casa.
Nelle Dolomiti i bambini vestiti da Sternsinger chiedono offerte per opere di beneficenza, e in cambio lasciano carbone, incenso e gessetto per benedire la casa.
Le feste di Fassa e Fiemme
Nelle vallate avisiane l'Epifania si chiama Festa dei Trèi Redi, Pascoa Pifània o Pèsca Tofènia. A Penìa di Canazei e ad Alba i riti si tramandano di generazione in generazione, dall'arrivo di San Nicolò fino al Carnevale ladino.
- Penìa: la Befana, vecchia dal naso adunco e con la scopa consumata, arriva in piazza alle sei;
- Moena: la Befana arriva il 5 gennaio alle cinque in Piaz de Sotegrava, con la musica delle befanotte del bandino;
- Campitello: arrivano i Re Magi con la cometa, e i cantori recitano in italiano e in ladino; a Pozza la nascita di Gesù si annuncia alle cinque davanti alla cripta;
- Cavalese: la sfilata della Befana il 5 gennaio e la rievocazione storica del processo alle streghe, che richiama una vicenda vera;
- Bellamonte: la fiaccolata della Befana; in Val di Fiemme le fiaccolate si chiudono con il falò in piazza della Chiesa, e a Fiavè si fa Brusa la Vecia.
Finite le «dodici notti», i bambini ricevono la benedizione della Santa Infanzia. La sera dell'Epifania si toglie l'albero, ma il presepio resta fino al 2 febbraio, giorno della Candelora.
I frati embriaghi
In Val di Fiemme, a Cavalese, il dolce dell'Epifania sono i frati embriaghi: pane raffermo abbrustolito nel burro e poi passato nel vino caldo, con il cacao zuccherato.
Domande frequenti
Chi è la Poscignara
È la vecchietta con la scopa che il 6 gennaio gira per i paesi della Val Badia: le giovani si travestono con gobba, nasone e un solo dente, e spazzano via l'anno vecchio.
Che cos'è il Rachn geahn
È la benedizione della casa altoatesina: si gira per le stanze con una pentola piena di brace e incenso, si prega e si scrive C-M-B sulla porta. Va fatta prima delle nove di sera.
Che cos'è la Canta della Stella
È la processione dei primi giorni di gennaio in cui gli Stelari, vestiti da Re Magi, portano di casa in casa una stella rotante illuminata dall'interno.
Che cosa sono i frati embriaghi
Sono il dolce dell'Epifania della Val di Fiemme: pane raffermo abbrustolito nel burro e passato nel vino caldo, con il cacao zuccherato.