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Cosa mangiare per la Festa del Papà

Il 19 marzo è la festa dei fritti dolci, e cambiano nome ogni duecento chilometri. Qui ci sono le zeppole di San Giuseppe con la prima ricetta scritta, del 1837, la differenza fra la zeppola napoletana e il bignè romano, le sfinci siciliane e perché si chiamano così, le raviole bolognesi ripiene di mostarda e le frittelle di riso toscane.