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«A san Martino ogni mosto è vino», l'estate di san Martino e la questua dei bambini: le usanze dell'11 novembre raccolte regione per regione.
«A san Martino ogni mosto è vino»: cosa misura davvero il proverbio
A san Martino ogni mosto è vino: che cosa misura il proverbio, le varianti dialettali, le Antesterie ateniesi e il santo patrono dei vignaioli.
Che cos'è l'estate di san Martino: cosa succede davvero in atmosfera
Che cos'è l'estate di san Martino: l'anticiclone dalle Azzorre, i tre giorni e un pochino, la leggenda del mantello e il Magusto portoghese.
La questua dei bambini di san Martino: pentole, coperchi e filastrocche
La questua dei bambini di san Martino a Venezia: pentole e coperchi, la filastrocca in dialetto, l'anatema per i tirchi e le lanterne del Nord Europa.
Le tradizioni di San Martino in Abruzzo: riti, piatti e usanze del posto
La festa dei cornuti e la rellequije di San Valentino, le Glorie di Scanno alte venti metri, il gioco dei mucchjitti e la pizza coi quattrini.
Le tradizioni di San Martino in Basilicata: riti, piatti e usanze del posto
L'11 novembre nel Vulture: le botti aperte per il novello, il proverbio materano, i sedici comuni dell'Aglianico e l'estate di San Martino.
Le tradizioni di San Martino in Calabria: riti, piatti e usanze del posto
A San Martinu ogni mustu e binu: la Festa du vinu novu, i falo di Bivongi, la Pitta di San Martino dell'Aspromonte e la cena di Cetraro, Fuscaldo e Paola.
Le tradizioni di San Martino in Campania: riti, piatti e usanze del posto
I torroncini di Macerata Campania, la Festa dei Cornuti di Ruviano, le pizzette di vino cotto di Scisciano e la Pizza di San Martino di Fragneto l'Abate.
Le tradizioni di San Martino in Emilia-Romagna: riti, piatti e usanze del posto
Fare San Martino vuol dire traslocare: la Fira di bech di Santarcangelo, le corna appese sotto l'Arco, la pagnotta delle adzore e Ciccioli in Piasa.
Le tradizioni di San Martino in Friuli-Venezia Giulia: riti, piatti e usanze del posto
Le fiere-mercato di San Martino in Friuli: Latisana nata come fiera del bestiame, la zucca di Cervignano, il cavaliere di pasta frolla e l'oca col cren.
Le tradizioni di San Martino in Liguria: riti, piatti e usanze del posto
Il Pan Martin col taglio a croce, la festa dei Becchi di Monterosso, i dodici giorni dei morti che finiscono a San Martino e la fiera di Albenga.
Le tradizioni di San Martino in Lombardia: riti, piatti e usanze del posto
L'oca nella cassoeula e il bottaggio, il mantello rievocato a Cavaria con Premezzo, le cantine di Clusone e i proverbi del Magentino su San Martino.
Le tradizioni di San Martino in Molise: riti, piatti e usanze del posto
La pizza scema di Baranello con un seme in ogni fetta, il Giro di San Martino a Gildone, il baccala arracanat e la pampanella di San Martino in Pensilis.
Le tradizioni di San Martino in Piemonte: riti, piatti e usanze del posto
Fe San Martin, cioe traslocare: la Fiera Nazionale di Chieri, il culto di Serravalle Scrivia dal 1229, la zuppa di ceci di Carmagnola e le prime botti.
Le tradizioni di San Martino in Puglia: riti, piatti e usanze del posto
Il mieru del Salento e le pittule, la Fere di Capputtere di Martina Franca nata nel 1600 e il pane inzuppato nel vino di San Nicandro Garganico.
Le tradizioni di San Martino in Sardegna: riti, piatti e usanze del posto
Le canne piazzate di notte nel Sinis per intrappolare i bevitori, le fave di Sanluri nei calderoni, i papassinos e le dodici parole della verità.
Le tradizioni di San Martino in Sicilia: riti, piatti e usanze del posto
Il biscotto abbagnatu nn'u muscatu, il San Martino dei ricchi e quello dei poveri, le zippuli di Siracusa e i cesti per gli sposi di Palazzo Adriano.
Le tradizioni di San Martino in Toscana: riti, piatti e usanze del posto
Il vino vecchio finito a Lucca per pulire le botti, il Buco Unto di Civitella Paganico, i bringoli di Anghiari e la Fiera di San Martino a Pietrasanta.
Le tradizioni di San Martino in Trentino-Alto Adige: riti, piatti e usanze del posto
I cortei delle lanterne in Alto Adige, il mantello tagliato dal cavaliere, il Torggelen, lo sterno dell'oca che prevedeva l'inverno e i fuochi di Predazzo.
Le tradizioni di San Martino in Umbria: riti, piatti e usanze del posto
L'Albero della Cuccagna di Gubbio, il mercato di Todi con duecento banchi, le brige di Perugia e le torce di Narni e Bevagna per il vino novello.
Le tradizioni di San Martino in Valle d'Aosta: riti, piatti e usanze del posto
L'enchere di Saint-Martin-de-Corleans, la fiera di Pont-Saint-Martin che si tiene dal Seicento, la Fiera di Ritorno e la belote di Torgnon.
Le tradizioni di San Martino in Veneto: riti, piatti e usanze del posto
Il batar San Martin dei bambini veneziani, il dolce Sammartin col santo a cavallo, l'oca in onto, gli zaeti di Belluno e il capodanno contadino.
Le tradizioni di San Martino nel Lazio: riti, piatti e usanze del posto
Il primo assaggio del novello nei Castelli Romani, la pizza chiamata San Martino, la festa di Formello sulla Francigena e Le Cantine di San Martino ad Arce.
Le tradizioni di San Martino nelle Marche: riti, piatti e usanze del posto
Il Lonzino di Fichi comprato a San Martino, gli uccelletti unti con la penna di pollo, la fiera franca di Grottammare e la cena di Arcevia.