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L'acqua di san Giovanni con le erbe e la rugiada, l'iperico, i falò, i pronostici d'amore e il comparatico: i riti della notte più densa dell'anno.
Come ci si difendeva dalle streghe la notte di san Giovanni
Come ci si difendeva dalle streghe la notte di san Giovanni: il sale e la saggina da contare, le erbe addosso, i rami alle porte e il rumore.
Come si prepara l'acqua di san Giovanni: le erbe, la rugiada, il mattino dopo
Come si prepara l'acqua di san Giovanni: quando raccogliere le erbe, quali usare, la ciotola lasciata alla rugiada e il lavaggio del mattino del 24.
I pronostici d'amore della notte di san Giovanni: albume, piombo e destino
I pronostici d'amore della notte di san Giovanni: la barca di albume, il piombo fuso della molibdomanzia, le fave e l'ortica, e le varianti locali.
Il comparatico di san Giovanni: giurare amicizia davanti al fuoco
Il comparatico di san Giovanni: il patto di amicizia stretto saltando il fuoco, le tre forme galluresi, il ramajetto abruzzese e il rito di Isernia.
L'iperico, l'erba di san Giovanni: perché si raccoglie il 24 giugno
L'iperico, l'erba di san Giovanni: perché si raccoglie il 24 giugno, l'oleolito, l'acqua di san Giovanni e gli usi di protezione.
Perché si accendono i falò nella notte di san Giovanni
Perché si accendono i falò nella notte di san Giovanni: rinforzare il sole, purificare, il salto del fuoco e il falò di Torino che predice l'anno.
Le tradizioni di San Giovanni in Abruzzo: riti, piatti e usanze del posto
La notte fra il 23 e il 24 giugno in Abruzzo: la comparanza coi mignoli incrociati, il ramajetto di nove erbe e il nocino delle donne scalze.
Le tradizioni di San Giovanni in Basilicata: riti, piatti e usanze del posto
Le noci del nocino raccolte scalze in numero dispari, il cardo delle vagnardedde di Potenza, l'albume alla finestra e il sole come piatto d'oro.
Le tradizioni di San Giovanni in Calabria: riti, piatti e usanze del posto
Il Sangiuanni e l'erba di San Giovanni in Calabria, i rambaletin di Vaccarizzo, i sciuortili di Corigliano fusi nell'acqua muta e le pupattole di fiori.
Le tradizioni di San Giovanni in Campania: riti, piatti e usanze del posto
La trave di fuoco di Amalfi, lo scioglimento del Chiummo a Napoli, la sabbia contro il malocchio di Teduccio e la 'ndrezzata di Buonopane.
Le tradizioni di San Giovanni in Emilia-Romagna: riti, piatti e usanze del posto
La notte del tortello a Parma, la rozada ad San Zvan, le streghe del Grande Noce di Casalecchio e la Roseda ed San Svan di Cavriago.
Le tradizioni di San Giovanni in Friuli-Venezia Giulia: riti, piatti e usanze del posto
Il Mac di San Zuan bruciato l'anno dopo, il Kries delle Valli del Natisone acceso con l'acciarino e le corone del Carso contro grandine e serpenti.
Le tradizioni di San Giovanni in Liguria: riti, piatti e usanze del posto
L'Arca Argentea di Genova e la benedizione del mare, la Miondina di Recco, i tre falo di Laigueglia e la festa Ineja dei Ciantafurche di Oneglia.
Le tradizioni di San Giovanni in Lombardia: riti, piatti e usanze del posto
I lumaghitt del lago di Como, la Sagra dell'Isola Comacina che ricorda il 1169, gli agoni da pescare entro il 24 e la rugiada curativa di Cremona.
Le tradizioni di San Giovanni in Molise: riti, piatti e usanze del posto
Il volto del Santo nel sole nascente, le tre fave sotto il cuscino, le spighe legate ai noci e il baccala e peperoni del Convento dei Gelsi.
Le tradizioni di San Giovanni in Piemonte: riti, piatti e usanze del posto
Il faro di Piazza Castello col Toro in cima, la balloira, le Masche, la rugiada delle Langhe detta lacrime di Salome e il nocino di trentatre noci.
Le tradizioni di San Giovanni in Puglia: riti, piatti e usanze del posto
Le noci raccolte a piedi nudi da una donna anziana, gli spaghetti alla San Giuannin di Conversano, la scopa di sagina e le lumache di Tuglie.
Le tradizioni di San Giovanni in Sardegna: riti, piatti e usanze del posto
Su fogarone saltato per diventare compari, la formula Compa Coma a chent'annos, l'acqua del Campidano e S'Abba Muda nell'area di Tamuli.
Le tradizioni di San Giovanni in Sicilia: riti, piatti e usanze del posto
U Muzzuni di Alcara Li Fusi, le quarare di Castelbuono con fave e patate, le bamparizze di Torre Faro e la Svelata del Santo a San Giovanni Galermo.
Le tradizioni di San Giovanni in Toscana: riti, piatti e usanze del posto
L'Offerta dei Ceri al Battistero, i Fochi di San Giovanni dal XII secolo, il Palio remiero in Arno e l'acqua di San Giovanni con sette erbe.
Le tradizioni di San Giovanni in Trentino-Alto Adige: riti, piatti e usanze del posto
La Johannisnacht in cui si capiscono gli animali, il Johannisbluat di iperico, il Nusseler con le Johannisnussn e i Fuochi del Sacro Cuore.
Le tradizioni di San Giovanni in Umbria: riti, piatti e usanze del posto
Il geranio bagnato dalla rugiada a Gualdo Tadino, il Libro delle Virtu della felce, l'acqua raccolta sul Subasio e la polvere da sparo di Arrone.
Le tradizioni di San Giovanni in Valle d'Aosta: riti, piatti e usanze del posto
I fuochi sulle creste valdostane, il Sentjohanzfir di Gressoney, l'agnello offerto all'offertorio e i fiori di Epinel colti prima del sole.
Le tradizioni di San Giovanni in Veneto: riti, piatti e usanze del posto
I bigliettini nel catino, la polvere di maggiorana, il legamento degli alberi da frutto e il Palio remiero di Jesolo sul Sile: San Giovanni in Veneto.
Le tradizioni di San Giovanni nel Lazio: riti, piatti e usanze del posto
Le ciumache mangiate a Roma per fare pace, i fuochi del Laterano, la guazza di Collepardo che battezza il compare e il faone di Sora sul Liri.
Le tradizioni di San Giovanni nelle Marche: riti, piatti e usanze del posto
L'acqua di San Giovanni nelle Marche, le commare a fiori, la chiara dell'uovo che indicava il mestiere dello sposo e i fiori troati di Rapagnano.