Home » Tag » Cibo
Cibo
I piatti che esistono per una festa e in quel giorno soltanto: che cosa si mangia, in quale paese, e perché proprio quello. Qui il cibo non è un contorno della festa, è il motivo per cui in molti posti la festa si fa.
Chi ha inventato il pandoro: Domenico Melegatti e il brevetto di Verona
3 min di lettura
Cosa si mangia la vigilia di Natale: il cenone di magro, regione per regione
4 min di lettura
I dolci di Natale più antichi d'Italia: torrone, mostaccioli e gli altri
3 min di lettura
Panettone: storia vera e leggende del dolce milanese di Natale
4 min di lettura
La tavola di Natale 2026 - piatti e dolci della tradizione
4 min di lettura
Melograno, frutta secca e miele: i cibi portafortuna del cenone
5 min di lettura
I dodici chicchi d'uva a mezzanotte: da dove viene davvero l'usanza
5 min di lettura
Perché a Capodanno si mangiano le lenticchie: monete romane o legume contadino
5 min di lettura
La tavola di Capodanno 2026: cotechino, lenticchie e i piatti del cenone
7 min di lettura
Zampone e cotechino: perché si mangiano a Capodanno, e la leggenda di Mirandola
5 min di lettura
I befanini toscani: i biscotti dell'Epifania e la loro ricetta
4 min di lettura
La focaccia della Befana: il dolce piemontese con la sorpresa dentro
4 min di lettura
La pinza veneta: il dolce dei falò dell'Epifania
3 min di lettura
La tavola dell'Epifania 2027: il carbone dolce, i befanini e i dolci del 6 gennaio
6 min di lettura
Casatiello e tortano: che differenza c'è fra i due lievitati napoletani
3 min di lettura
Chi ha inventato l'uovo di cioccolato con la sorpresa dentro
4 min di lettura
Chi ha inventato la colomba di Pasqua: un dolce del 1934 e due leggende
3 min di lettura
La pizza di Pasqua al formaggio: perché si porta a benedire
4 min di lettura
Pastiera napoletana: la storia vera del dolce e la leggenda della sirena
3 min di lettura
Perché a Pasqua si mangia l'agnello: dalla Pesach ebraica al simbolo cristiano
4 min di lettura
Torta pasqualina: perché ha 33 sfoglie e da dove viene davvero
4 min di lettura
Uovo di Pasqua - origine, significato e cioccolato
4 min di lettura
Cosa si portava nel cestino di Ferragosto: pasta al forno e frittata di maccheroni
4 min di lettura
Perché in Toscana a Ferragosto si mangia il piccione arrosto
3 min di lettura
Il pollo con i peperoni: perché è il piatto romano di Ferragosto
4 min di lettura
Perché a Ferragosto si mangia il cocomero: dal rito romano al gelo siciliano
4 min di lettura
La tavola di Ferragosto 2027: i piatti del pranzo e i dolci dell'estate
3 min di lettura
Cosa fare con la zucca dopo averla intagliata: le ricette italiane d'autunno
4 min di lettura
I dolci di Halloween in Italia: che cosa si mangia davvero il 31 ottobre
4 min di lettura
La tavola di Halloween 2026: la zucca e i dolci italiani dei morti
7 min di lettura
Chi ha inventato il Bacio Perugina: Luisa Spagnoli e il 1922
3 min di lettura
I dolci di San Valentino esistono davvero in Italia: cosa è tradizione e cosa no
3 min di lettura
La cena di San Valentino: da quando si fa, e perché non è una tradizione antica
4 min di lettura
Perché a San Valentino si regala il cioccolato: la scatola a cuore del 1861
3 min di lettura
La tavola di San Valentino 2027: i dolci della tradizione e il cioccolato
4 min di lettura
Perché la festa della mamma non ha un dolce tradizionale
4 min di lettura
Frittelle di riso di San Giuseppe: il dolce toscano del 19 marzo
3 min di lettura
Raviole di San Giuseppe: i biscotti bolognesi ripieni di mostarda
3 min di lettura
Sfinci di San Giuseppe: cosa sono e perché si chiamano così
3 min di lettura
Zeppola napoletana e bignè romano: che differenza c'è fra i due dolci
3 min di lettura
Zeppole di San Giuseppe: la storia vera e la prima ricetta scritta del 1837
3 min di lettura
Zeppole e dolci di San Giuseppe 2027 - le ricette della Festa del Papà
6 min di lettura
Come si chiamano le chiacchiere nelle regioni italiane: bugie, frappe, cenci e gli altri
3 min di lettura
I dolci di Carnevale 2027 - chiacchiere, castagnole e frittelle
7 min di lettura
Il sanguinaccio di Carnevale: perché non si fa più col sangue di maiale
4 min di lettura
Le fritole veneziane: il dolce di Stato della Serenissima
4 min di lettura
Perché i dolci di Carnevale sono quasi tutti fritti
5 min di lettura
Chi ha inventato la torta mimosa: Adelmo Renzi e il concorso del 1962
3 min di lettura
Com'è fatta la vera torta mimosa: la ricetta originale e le versioni diffuse
4 min di lettura
Da quando la torta mimosa è il dolce dell'8 marzo
3 min di lettura
Uova mimosa: perché si chiamano così e da dove vengono
3 min di lettura
I dolci dei morti 2026 - le ricette regionali del 2 novembre
5 min di lettura
Fave dei morti: perché il dolce del 2 novembre ha la forma di un legume
4 min di lettura
Frutta martorana: com'è nato il marzapane che imita la frutta vera
4 min di lettura
Ossa di morto: che cosa sono i biscotti del 2 novembre
4 min di lettura
Cosa si mangia il 25 aprile: la tavola di primavera
4 min di lettura
Cosa si mangia il primo maggio: la grigliata e le alternative
4 min di lettura
Le frittelle dell'Immacolata: le pettole del 7 dicembre e le altre versioni
3 min di lettura
Cosa si mangia il 13 dicembre: cuccìa, occhi di santa Lucia e il resto
4 min di lettura
La cuccìa di santa Lucia: il dolce di grano bollito del 13 dicembre
4 min di lettura
I dolci fritti di san Martino in Sicilia: quali sono
3 min di lettura
Il dolce di san Martino: il biscotto a forma di cavaliere
3 min di lettura
Perché a san Martino si mangiano le castagne
4 min di lettura
Cosa si cucina il 17 gennaio: il maiale e i dolci del santo
3 min di lettura
Cosa si mangia il 17 gennaio: il maiale sulla tavola di sant'Antonio
4 min di lettura
Il nocino: come si fa il liquore delle noci di san Giovanni
4 min di lettura
Le noci di san Giovanni: perché si raccolgono verdi la notte del 24
3 min di lettura
Cosa si mangia la notte di san Lorenzo
3 min di lettura
Che cosa vuol dire mangiare di magro: la cucina nata dai divieti di Quaresima
4 min di lettura
Gli antipasti di Pasquetta: che cosa si porta nel cestino
3 min di lettura
Cosa si mangia a Pasquetta: la tavola della gita
5 min di lettura
Festa delle Erbe e della Lavanda a Cosio d'Arroscia 2027
4 min di lettura
San Rocco a Loreggia 2027 - La benedizione delle auto e la mostra mercato delle tradizioni
6 min di lettura
Festa del Bacalà alla Vicentina a Sandrigo 2026 - Lo stoccafisso delle Lofoten e la benedizione col pesce
10 min di lettura
Festa del Bosco a Montone 2026 - Funambolo tra i campanili
5 min di lettura
Festa della Mela a Castel Del Giudice con le composte e il nettare di mela 2026
4 min di lettura
La vigna eccellente a Isera 2026 - Il Marzemino e il premio che si dà al vigneto
10 min di lettura
Sagra della Salsiccia a Gallico Superiore 2027 - Quattro sere di brace davanti al campo sportivo
4 min di lettura
Settembre Rotaliano a Mezzocorona e il bar al buio 2026
4 min di lettura
Vicoli di Gusto a Roccavivi 2027 - Le cantine come punti tappa e la pecora al cotturo
3 min di lettura
Il calendario dei dolci di festa italiani, mese per mese
4 min di lettura
I cibi di magro: perché alla vigilia non si mangia carne
3 min di lettura
Perché quasi tutti i dolci di festa italiani sono fritti
4 min di lettura